בר קיורטוש מעוצב לאירועים, נאפה במקום בתנור ייחודי בטעמים: נוטלה, ריבת חלב, חלווה, וניל, אגוזים, קרמל והמון תוספות, כשר חלבי/פרווה
דוכן קיורטוש
מתוקים וקינוחים
דוכן קיורטוש לאירועים
דוכן קיורטוש לאירועים הלהיט החדש מהונגריה, מגיע במגוון טעמים, ניתן לצרף אותו
לדוכן קפה
. קיורטוש – הקינוח ההונגרי המופלא, בטעמים: נוטלה, ריבת חלב, חלווה, וניל, אגוזים, קרמל והמון תוספות.
מה זה דוכן קיורטוש?
קורטוש (בהונגרית: Kürtős Kalács, "קורטוש קולאץ’") הוא מאפה הונגרי העשוי מבצק שמרים בצורת גליל. הקורטוש נמכר כמאכל רחוב ובקונדיטוריות, בעיקר בהונגריה ובסביבותיה ובמדינות אחרות. פירוש השם קורטוש בהונגרית הוא ארובה, על שום צורת המאפה.
מקור הקורטוש בטרנסילבניה ועד ראשית שנות ה-2000 לא היה מוכר בהונגריה עצמה. שמו נגזר מהמילה ההונגרית Kürt שמשמעותהקרן של חיה. המילה "קולאץ’" מתארת סוג של מאפה הדומה לחלה. המאכל קיים גם בצ’כיה ונקרא שם טרדלניק (trdelnik).
קורטוש עשוי מבצק שמרים המורכב בצורה סלילית על מערוך עשוי עץ ומגולגל סביבו. לאחר מכן המערוך נכנס לתנור אפייה מיוחד ומסתובב בו מספר דקות בחום גבוה עד שהמאפה מוכן. באירועים וירידים מכינים את הקורטוש על גבי גחלים. בדרך כלל מפזרים על הקורטוש סוכר ההופך לקרמל במהלך האפייה. הקורטוש נפוץ בעיקר בצורתו הבסיסית – בצק עם סוכר, ומקובל גם להוסיף לו קינמון,אגוזים, שקדים ואף שוקולד ונוגט.
בישראל, המאפה מזוהה בשם "קיורטוש" כמותג, אשר פותח על ידי השף-קונדיטור דורון רגב.
מעוניינים לשדרג את האירוע שלכם עם
צוות מהמה – דוכני מזון לשרותכם,
> או חייגו 03-9448080.
כיום דוכן קיורטוש לאירועים לאירועים נחשב כאטרקציה מאד מיוחדת באירועי חברה ובמסיבות.
, לרגש ולהגיש בכל אירוע את השילוב המושלם שבין ניסיון לחדשנות עם מבחר ענק של דוכני מזון כולל שילוב עם דוכן קיורטוש לאירועים שהכנת האוכל בהם נעשית לעיניי האורחים.
